MUFFINS A LA BANANE AU COEUR DE NUTELLA
Posté par melaufourneau le 24 avril 2010
Des kilos de bananes à la maison , il fallait donc que je trouve quelque chose à faire avec, et pourquoi pas des muffins depuis le temps que je voulais tester. Je n’ai trouvé aucune recette qui me satisfaisait alors j’en ai utiliser certaines pour faire LA MIENNE ^^. Testé et approuvé par mon homme et deux amis 
Ingrédients : (pour 12 muffins de 6,9 cm de diamètre)
55 grammes de beurre ( en pommade)
130 grammes de sucre.
200 grammes de farine.
3 oeufs
1 sachet de levure chimique.
3 bananes
du nutella ( mmhhh )
Etapes :
1- Dans un saladier battre le beurre en pommade et le sucre. Parallelement mettez votre four à préchauffer à 200degrés ou thermostat 7.
2- Ajouter les oeufs un à un au mélange beurre-sucre et battre.
3- Ajouter la levure chimique puis la farine petit à petit en battant en évitant les grumeaux Le mélange doit être crémeux.
4- Ecraser les trois bananes puis les introduire au mélange.
5- Beurrer vos moules à muffins afin que ceux-ci n’accrochent pas. Rempli à moitié les moules puis mettre sur chaque une cuillère à café de nutella en prenant soin de ne pas l’enfoncer. Rajouter ensuite de la pate à muffin par dessus presque jusqu’en haut du moule ( moi j’ai du monter jusqu’à environ 3 mm du bord du moule).
6- Mettre au four 20 à 25 minutes. Les muffins doivent être dorés mais pas trop car sinon ils risquent de devenir secs. Piquer pour vérifier la cuisson.
